释
藻蓝蛋白
zǎo lán dàn bái · ㄗㄠˇ ㄌㄢˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
修撰于 2026-06-29 19:38:41
音义
| 拼音 | zǎo lán dàn bái |
|---|---|
| 字母 | zao lan dan bai |
| 首字母 | zldb |
| 注音 | ㄗㄠˇ ㄌㄢˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ |
| 注音符号 | ㄗㄠ ㄌㄢ ㄉㄢ ㄅㄞ |
广训
藻蓝蛋白是从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粉末。主要存在于蓝藻、红藻和隐藻中。藻蓝素通常也分为C-藻蓝素和R-藻蓝素，前者主要存在于蓝藻中，后者则主要存在于红藻中，隐藻中该两种都有。其功用为吸收光(橙黄色)能和传递光能。它既是一种蛋白质，又是一种极好的天然食用色素，同时又是良好的保健食品。