一品锅

yī pǐn guō · ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛ

修撰于 2026-06-29 15:54:40

拼音yī pǐn guō
字母yi pin guo
首字母ypg
注音ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛ
注音符号ㄧ ㄆㄧㄣ ㄍㄨㄛ

1.一种类似火锅的用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。 2.菜名,把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里做成。

  1. 一种类似火锅的用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶,故有此美称。

    《老残游记》第十二回:“我那里虽然有人送了个一品锅,几个碟子,恐怕不中吃。”