释
藕丝羹
ǒu sī gēng · ㄡˇ ㄙ ㄍㄥ
修撰于 2026-06-30 16:50:59
音义
| 拼音 | ǒu sī gēng |
|---|---|
| 字母 | ou si geng |
| 首字母 | osg |
| 注音 | ㄡˇ ㄙ ㄍㄥ |
| 注音符号 | ㄡ ㄙ ㄍㄥ |
广训
藕丝羹是北京市传统的地方名菜，属于京菜系。汤汁清亮,香甜爽口,有益胃健脾,养血补虚之效将鸡蛋打碎放入碗中，装满水搅拌，上蒸锅蒸5分钟后取出，将藕、琼脂、蜜枣、银杏排在蛋羹上；把200克水放在火上煮沸，加入淀粉和糖调汁，浇在装藕丝的碗中即可·
ǒu sī gēng · ㄡˇ ㄙ ㄍㄥ
修撰于 2026-06-30 16:50:59
| 拼音 | ǒu sī gēng |
|---|---|
| 字母 | ou si geng |
| 首字母 | osg |
| 注音 | ㄡˇ ㄙ ㄍㄥ |
| 注音符号 | ㄡ ㄙ ㄍㄥ |
藕丝羹是北京市传统的地方名菜，属于京菜系。汤汁清亮,香甜爽口,有益胃健脾,养血补虚之效将鸡蛋打碎放入碗中，装满水搅拌，上蒸锅蒸5分钟后取出，将藕、琼脂、蜜枣、银杏排在蛋羹上；把200克水放在火上煮沸，加入淀粉和糖调汁，浇在装藕丝的碗中即可·