释
蒙阴光棍鸡
méng yīn guāng gùn jī · ㄇㄥˊ ㄧㄣ ㄍㄨㄤ ㄍㄨㄣˋ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 06:24:06
音义
| 拼音 | méng yīn guāng gùn jī |
|---|---|
| 字母 | meng yin guang gun ji |
| 首字母 | myggj |
| 注音 | ㄇㄥˊ ㄧㄣ ㄍㄨㄤ ㄍㄨㄣˋ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄇㄥ ㄧㄣ ㄍㄨㄤ ㄍㄨㄣ ㄐㄧ |
广训
蒙阴光棍鸡是山东省临沂市蒙阴地方传统名吃之一，由蒙阴县蒙阴镇付家三兄弟所创。因厨师全是男性，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”而得名。蒙阴光棍鸡配制成了由三十种中药材组成的鸡料，精选蒙山草鸡，用木柴分别旺火和温火炒煮而成。