花菇田鸡

huā gū tián jī · ㄏㄨㄚ ㄍㄨ ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧ

修撰于 2026-07-01 04:04:04

拼音huā gū tián jī
字母hua gu tian ji
首字母hgtj
注音ㄏㄨㄚ ㄍㄨ ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧ
注音符号ㄏㄨㄚ ㄍㄨ ㄊㄧㄢ ㄐㄧ

广

花菇田鸡是一道传统的特色名菜,属于徽菜。徽州多山、多湖,盛产田鸡,以山涧石鸡为最佳。田鸡不仅肉质细嫩鲜美,而且富含蛋白质、钙;花菇是香菇中的上品,两者同烹,味道香美,是滋补佳肴。