释
芥菜疙瘩
jiè cài gē dā · ㄐㄧㄝˋ ㄘㄞˋ ㄍㄜ ㄉㄚ
修撰于 2026-06-30 12:59:19
音义
| 拼音 | jiè cài gē dā |
|---|---|
| 字母 | jie cai ge da |
| 首字母 | jcgd |
| 注音 | ㄐㄧㄝˋ ㄘㄞˋ ㄍㄜ ㄉㄚ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄝ ㄘㄞ ㄍㄜ ㄉㄚ |
广训
芥菜疙瘩（学名：Brassica napiformis L. H. Bailey ）是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达150厘米，全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，基生叶少数，大头羽状浅裂，叶片顶裂片宽卵形，边缘有不整齐尖齿，茎生叶似基生叶，花浅黄色，萼片披针形或长圆卵形，花瓣倒卵形，种子球形，黑褐色，4-5月开花，5-6月结果。中国各省有栽培。芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候，不耐霜冻，也不耐炎热，土壤过温或过干都不利于生长。该种块根盐腌或酱渍供食用；和萝卜同切成细丝作辣菜食用。（概述图参考来源：中国自然标本馆）