芥子酶

jiè zi méi · ㄐㄧㄝˋ ㄗ˙ ㄇㄟˊ

修撰于 2026-07-01 03:35:46

拼音jiè zi méi
字母jie zi mei
首字母jzm
注音ㄐㄧㄝˋ ㄗ˙ ㄇㄟˊ
注音符号ㄐㄧㄝ ㄗ ㄇㄟ

广

芥子酶是十字花科植物芥子中一种特有的酶。芥子酶防御系统为白花菜目植物特有,由芥子酶及其底物硫代葡萄糖苷组成。