释
芝麻鹿肉糕
zhī má lù ròu gāo · ㄓ ㄇㄚˊ ㄌㄨˋ ㄖㄡˋ ㄍㄠ
修撰于 2026-07-01 09:34:18
音义
| 拼音 | zhī má lù ròu gāo |
|---|---|
| 字母 | zhi ma lu rou gao |
| 首字母 | zmlrg |
| 注音 | ㄓ ㄇㄚˊ ㄌㄨˋ ㄖㄡˋ ㄍㄠ |
| 注音符号 | ㄓ ㄇㄚ ㄌㄨ ㄖㄡ ㄍㄠ |
广训
材料主料：鹿腿肉500克,肉皮冻250克,熟白芝麻40克。 调料：复合酱油,白糖,味精,葱,姜,黄酒各适量。制作鹿腿肉焯水，加肉皮冻、调料煮至酥烂，收浓汁，撒熟白芝麻后冻制，食时改刀即可。制作要诀鹿肉拆开煮，易入味酥烂。