释
芝麻茶法
zhī má chá fǎ · ㄓ ㄇㄚˊ ㄔㄚˊ ㄈㄚˇ
修撰于 2026-06-29 23:01:01
音义
| 拼音 | zhī má chá fǎ |
|---|---|
| 字母 | zhi ma cha fa |
| 首字母 | zmcf |
| 注音 | ㄓ ㄇㄚˊ ㄔㄚˊ ㄈㄚˇ |
| 注音符号 | ㄓ ㄇㄚ ㄔㄚ ㄈㄚ |
广训
制作方法先用芝麻去皮，炒香磨细，先取一酒杯下碗，入盐少许，用筷子顺手打至稠。硬不开，再下盐水顺打至稀稠，约有半碗多，然后用红茶熬酽，俟略温，调入半碗，可作四碗吃之。食用方法用牛乳隔水顿二三滚，取起，凉冷结皮，将皮揭尽，配碗和芝麻茶吃。