释
苁蓉羊肉羹
cōng róng yáng ròu gēng · ㄘㄨㄥ ㄖㄨㄥˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄍㄥ
修撰于 2026-06-29 18:58:28
音义
| 拼音 | cōng róng yáng ròu gēng |
|---|---|
| 字母 | cong rong yang rou geng |
| 首字母 | cryrg |
| 注音 | ㄘㄨㄥ ㄖㄨㄥˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄍㄥ |
| 注音符号 | ㄘㄨㄥ ㄖㄨㄥ ㄧㄤ ㄖㄡ ㄍㄥ |
广训
肉苁蓉15克浸泡切碎入砂锅，加水煎煮40分钟过滤取浓汁。羊瘦肉100克沸水焯透切小丁，入砂锅加水煮沸，加料酒、姜末，小火煨煮至肉熟烂，调入肉苁蓉浓汁及葱花、精盐、味精煮沸，淀粉勾芡稍煮即成。早晚分食。
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