释
苦荞麦粉
kǔ qiáo mài fěn · ㄎㄨˇ ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ ㄈㄣˇ
修撰于 2026-06-30 10:08:07
音义
| 拼音 | kǔ qiáo mài fěn |
|---|---|
| 字母 | ku qiao mai fen |
| 首字母 | kqmf |
| 注音 | ㄎㄨˇ ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ ㄈㄣˇ |
| 注音符号 | ㄎㄨ ㄑㄧㄠ ㄇㄞ ㄈㄣ |
广训
荞麦，属于蓼科，双子叶植物，起源于我国，是唯一作粮用的蓼科植物。我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞；由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称芦西苦荞。苦荞麦粉，就是这一种谷物制品。