释
荔浦芋头
lì pǔ yù tóu · ㄌㄧˋ ㄆㄨˇ ㄩˋ ㄊㄡˊ
修撰于 2026-06-30 21:35:07
音义
| 拼音 | lì pǔ yù tóu |
|---|---|
| 字母 | li pu yu tou |
| 首字母 | lpyt |
| 注音 | ㄌㄧˋ ㄆㄨˇ ㄩˋ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄌㄧ ㄆㄨ ㄩ ㄊㄡ |
广训
荔浦芋产于桂林市的荔浦市。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会指定专用芋头。随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出，荔浦芋头更是在全国家喻户晓。荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长...
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