释
苗家酸汤鱼
miáo jiā suān tāng yú · ㄇㄧㄠˊ ㄐㄧㄚ ㄙㄨㄢ ㄊㄤ ㄩˊ
修撰于 2026-06-29 20:26:47
音义
| 拼音 | miáo jiā suān tāng yú |
|---|---|
| 字母 | miao jia suan tang yu |
| 首字母 | mjsty |
| 注音 | ㄇㄧㄠˊ ㄐㄧㄚ ㄙㄨㄢ ㄊㄤ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄇㄧㄠ ㄐㄧㄚ ㄙㄨㄢ ㄊㄤ ㄩ |
广训
苗家酸汤鱼是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴，因其制作方法简单、美味可口、食后开胃、味美汤鲜，现已延伸到酸汤鸡、酸汤鸭等。酸味菜肴近年来还走出苗岭深山，在许多大中城市成为一道独特的饮食风景线，并已越来越受到人们的欢迎。2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜。