释
荷包豆腐
hé bāo dòu fǔ · ㄏㄜˊ ㄅㄠ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-07-01 00:05:17
音义
| 拼音 | hé bāo dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | he bao dou fu |
| 首字母 | hbdf |
| 注音 | ㄏㄜˊ ㄅㄠ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄅㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
荷包豆腐是一道汉族传统名菜。属川菜系，鲜嫩软滑，味美适口。营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。以豆腐、菠菜、火腿肠、鸡蛋白、淀粉、食盐、鸡精、料酒、香油、水淀粉、白胡椒、高汤等制作而成。