释
苹果酸盐
píng guǒ suān yán · ㄆㄧㄥˊ ㄍㄨㄛˇ ㄙㄨㄢ ㄧㄢˊ
修撰于 2026-07-01 04:54:36
音义
| 拼音 | píng guǒ suān yán |
|---|---|
| 字母 | ping guo suan yan |
| 首字母 | pgsy |
| 注音 | ㄆㄧㄥˊ ㄍㄨㄛˇ ㄙㄨㄢ ㄧㄢˊ |
| 注音符号 | ㄆㄧㄥ ㄍㄨㄛ ㄙㄨㄢ ㄧㄢ |
广训
苹果酸盐是由苹果酸所形成的化合物，呈现白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇，有特殊的酸味。苹果酸盐的制备方法有萃取法，发酵法和合成法。苹果酸盐主要用于食品和医药行业，苹果酸盐对暗棕壤磷有效性及林木吸收磷、有机污水厌氧发酵产沼气等都有影响。
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