释
苷元
gān yuán · ㄍㄢ ㄩㄢˊ
修撰于 2026-07-01 00:05:07
音义
| 拼音 | gān yuán |
|---|---|
| 字母 | gan yuan |
| 首字母 | gy |
| 注音 | ㄍㄢ ㄩㄢˊ |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄩㄢ |
广训
苷元，别称甙元，是糖苷类化合物中，与糖缩合的非糖部分。苷元可以是醇如甲醇、乙醇、甾醇，这样的苷称为氧苷；可以是硫醇如乙硫醇，这样的苷称为硫苷；可以是羧酸如脂肪酸，这样的苷称为糖酯；可以是胺类，这样的苷称为氮苷；也可以是苷元的碳原子直接与糖连接，称为碳苷。
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