释
萝卜连锅汤
luó bo lián guō tāng · ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄌㄧㄢˊ ㄍㄨㄛ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 22:02:41
音义
| 拼音 | luó bo lián guō tāng |
|---|---|
| 字母 | luo bo lian guo tang |
| 首字母 | lblgt |
| 注音 | ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄌㄧㄢˊ ㄍㄨㄛ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄌㄧㄢ ㄍㄨㄛ ㄊㄤ |
广训
萝卜连锅汤此为四川省地方传统汤菜，最宜热吃。汤系生烧，颜色乳白，回味鲜美。猪肉肥瘦相连，肥而不腻，瘦而不柴。麻辣鲜香，乡土味十足。冬季佐食常盛入火锅上席，以保持菜热汤鲜，故名“连锅”。用油酥豆瓣加酱油、葱末、香菜末、味精拌成味碟，蘸萝卜和肉片食用。
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