莼菜黄鱼羹

chún cài huáng yú gēng · ㄔㄨㄣˊ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄍㄥ

修撰于 2026-06-30 20:47:29

拼音chún cài huáng yú gēng
字母chun cai huang yu geng
首字母cchyg
注音ㄔㄨㄣˊ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄍㄥ
注音符号ㄔㄨㄣ ㄘㄞ ㄏㄨㄤ ㄩ ㄍㄥ

广

此羹由莼菜与开胃、益气、填精的黄鱼相配而成。《开宝本草》云“黄鱼和药菜作羹,开胃益气”。此菜对伤食、积食,食欲不振等病症有很好疗效。