芫茜

yán qiàn · ㄧㄢˊ ㄑㄧㄢˋ

修撰于 2026-06-30 06:20:38

拼音yán qiàn
字母yan qian
首字母yq
注音ㄧㄢˊ ㄑㄧㄢˋ
注音符号ㄧㄢ ㄑㄧㄢ

广

芫茜,又名香菜、胡荽、香荽、元荽、园荽、芫荽等,属伞形花科一二年生蔬菜,原产地中海沿岸,汉武帝时张骞出使西域引入我国。 其以鲜嫩的茎叶供食,具有特殊的香味,生、熟食均可,主要用作配料调味,多用作凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。