释
脱氢乙酸钠
tuō qīng yǐ suān nà · ㄊㄨㄛ ㄑㄧㄥ ㄧˇ ㄙㄨㄢ ㄋㄚˋ
修撰于 2026-06-30 12:57:06
音义
| 拼音 | tuō qīng yǐ suān nà |
|---|---|
| 字母 | tuo qing yi suan na |
| 首字母 | tqysn |
| 注音 | ㄊㄨㄛ ㄑㄧㄥ ㄧˇ ㄙㄨㄢ ㄋㄚˋ |
| 注音符号 | ㄊㄨㄛ ㄑㄧㄥ ㄧ ㄙㄨㄢ ㄋㄚ |
广训
脱氢乙酸钠（英文名称Sodium dehydroacetate），也叫脱氢醋酸钠一水化物，化学名称为3-（1-羟基亚乙基）-6-甲基-1，2-吡喃-2，4（3H）-二酮钠（sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione）。分子式为 C8H7NaO4。白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化，于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好，可用作防腐剂；防腐杀虫剂；食品添加剂。
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