释

脂溶性维生素

zhī róng xìng wéi shēng sù · ㄓㄖㄨㄥˊ ㄒㄧㄥˋ ㄨㄟˊ ㄕㄥㄙㄨˋ

修撰于 2026-06-30 10:20:53

音义

拼音	zhī róng xìng wéi shēng sù
字母	zhi rong xing wei sheng su
首字母	zrxwss
注音	ㄓㄖㄨㄥˊ ㄒㄧㄥˋ ㄨㄟˊ ㄕㄥㄙㄨˋ
注音符号	ㄓㄖㄨㄥㄒㄧㄥㄨㄟㄕㄥㄙㄨ

广训

脂溶性维生素(fat-solublevitamins)是不溶于水而溶于脂肪及非极性有机溶剂(如苯、乙醚及氯仿等)的一类维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。这类维生素一般只含有碳、氢、氧三种元素，在食物中多与脂质共存，其在机体内的吸收通常与肠道中的脂质密切相关，可随脂质吸收进人人体并在体内储存(主要在肝脏) ，排泄率不高；摄人量过多易引起中毒现象，若摄入量过少则缓慢出现缺乏症状。另外，脂溶性维生素大多稳定性较强。

组词

脂溶性维生素