释
肉粽
ròu zòng · ㄖㄡˋ ㄗㄨㄥˋ
修撰于 2026-06-30 08:12:35
音义
| 拼音 | ròu zòng |
|---|---|
| 字母 | rou zong |
| 首字母 | rz |
| 注音 | ㄖㄡˋ ㄗㄨㄥˋ |
| 注音符号 | ㄖㄡ ㄗㄨㄥ |
广训
肉粽起源于福建泉州，是闽南地区以及台湾、东南亚等地区的一道特色传统美食，作为端午节节日食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有泉州市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽，顾客满座。端午节时泉州家家户户备有肉粽，供奉神明先祖。