释
肉制品
ròu zhì pǐn · ㄖㄡˋ ㄓˋ ㄆㄧㄣˇ
修撰于 2026-06-29 15:54:16
音义
| 拼音 | ròu zhì pǐn |
|---|---|
| 字母 | rou zhi pin |
| 首字母 | rzp |
| 注音 | ㄖㄡˋ ㄓˋ ㄆㄧㄣˇ |
| 注音符号 | ㄖㄡ ㄓ ㄆㄧㄣ |
广训
肉制品（meat products），是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。