释
老抽
lǎo chōu · ㄌㄠˇ ㄔㄡ
修撰于 2026-06-29 17:18:09
音义
| 拼音 | lǎo chōu |
|---|---|
| 字母 | lao chou |
| 首字母 | lc |
| 注音 | ㄌㄠˇ ㄔㄡ |
| 注音符号 | ㄌㄠ ㄔㄡ |
广训
老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
lǎo chōu · ㄌㄠˇ ㄔㄡ
修撰于 2026-06-29 17:18:09
| 拼音 | lǎo chōu |
|---|---|
| 字母 | lao chou |
| 首字母 | lc |
| 注音 | ㄌㄠˇ ㄔㄡ |
| 注音符号 | ㄌㄠ ㄔㄡ |
老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。