释
三鲜
sān xiān · ㄙㄢ ㄒㄧㄢ
修撰于 2026-06-30 04:50:18
音义
| 拼音 | sān xiān |
|---|---|
| 字母 | san xian |
| 首字母 | sx |
| 注音 | ㄙㄢ ㄒㄧㄢ |
| 注音符号 | ㄙㄢ ㄒㄧㄢ |
本义
多种鲜美的做菜或馅的原料，如虾、鸡、鱼、海参等。
详解
由三种鲜美菜肴制成的食品。俗又称“三仙”。如三鲜汤、炒三鲜、三鲜饺子等。
清潘荣陛《帝京岁时纪胜·皇都品汇》：“京餚北炒，仙禄居百味争夸；苏膾南羹，玉山馆三鲜占美。”
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