释
老四川
lǎo sì chuān · ㄌㄠˇ ㄙˋ ㄔㄨㄢ
修撰于 2026-06-30 09:33:45
音义
| 拼音 | lǎo sì chuān |
|---|---|
| 字母 | lao si chuan |
| 首字母 | lsc |
| 注音 | ㄌㄠˇ ㄙˋ ㄔㄨㄢ |
| 注音符号 | ㄌㄠ ㄙ ㄔㄨㄢ |
广训
老四川 于1930年开业，设于重庆市八一路，原由钟易凤，严文治夫妇创办的小食摊。以经营“灯影牛肉”为特色。抗战时期，有一位记者吃了灯影牛肉后，建议以“老四川”为牌名，于是钟易凤夫妇便弃摊建店，取名为“老四川”。1970年与粤香村合并，改称“粤香村”，1985年恢复原名，以经营牛肉制品，并以其麻辣鲜香为特色。