肉骨粉

ròu gǔ fěn · ㄖㄡˋ ㄍㄨˇ ㄈㄣˇ

修撰于 2026-06-29 18:51:00

拼音ròu gǔ fěn
字母rou gu fen
首字母rgf
注音ㄖㄡˋ ㄍㄨˇ ㄈㄣˇ
注音符号ㄖㄡ ㄍㄨ ㄈㄣ

广

肉骨粉是利用畜禽屠宰厂不宜食用的家畜躯体、残余碎肉、骨、内脏等做原料,经高温蒸煮、脱脂、干燥、粉碎制得的产品。除正常生产过程中无法避免少量杂质外,肉骨粉还混有毛、角、蹄、粪便等产物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%~60%,且氨基酸组分比较平衡,价格相对较鱼粉便宜,是鱼粉的优质替代物。