释
纽扣曲奇
niǔ kòu qū qí · ㄋㄧㄡˇ ㄎㄡˋ ㄑㄩ ㄑㄧˊ
修撰于 2026-07-01 22:23:08
音义
| 拼音 | niǔ kòu qū qí |
|---|---|
| 字母 | niu kou qu qi |
| 首字母 | nkqq |
| 注音 | ㄋㄧㄡˇ ㄎㄡˋ ㄑㄩ ㄑㄧˊ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄎㄡ ㄑㄩ ㄑㄧ |
广训
食材明细低筋面粉 310克无盐黄油 150克鸡蛋 1个糖粉 120克盐 2克做这样的饼干不仅能带来美味的享受，更有一份做手工的乐趣呢，只要几下，一个漂亮可爱的纽扣就呈现在眼前啦！做法1 将黄油切小粒室温下软化。 2 加入糖粉打至体积稍变大。 3 分次加入蛋液打匀。 4 低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀。 5 揉成面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。 6 取出面团擀成5mm厚的片，用裱花嘴（大）压出圆形。 7 用小号裱花嘴在大圆形上刻出纽扣内部的圆形，切勿压透。 8 在小圆中用筷子扎二个或四个小孔做扣眼。 9 将饼干坯摆入烤盘中，烤箱180度预热10分钟。 10 烤盘放入中层、烘焙15分钟...
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