释
红烧鲤鱼
hóng shāo lǐ yú · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄌㄧˇ ㄩˊ
修撰于 2026-06-30 12:16:30
音义
| 拼音 | hóng shāo lǐ yú |
|---|---|
| 字母 | hong shao li yu |
| 首字母 | hsly |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄌㄧˇ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄌㄧ ㄩ |
广训
红烧鲤鱼是一道以鲤鱼为制作主料，以花生油、湿淀粉、大蒜、酱油等作为辅料制作而成的家常菜，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用；凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。