释
红油小面
hóng yóu xiǎo miàn · ㄏㄨㄥˊ ㄧㄡˊ ㄒㄧㄠˇ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-29 23:50:55
音义
| 拼音 | hóng yóu xiǎo miàn |
|---|---|
| 字母 | hong you xiao mian |
| 首字母 | hyxm |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄧㄡˊ ㄒㄧㄠˇ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄧㄡ ㄒㄧㄠ ㄇㄧㄢ |
广训
红油小面是宜昌市民的最爱，是当地特色小吃之一。因为其汤汁浓香麻辣，呈色鲜红，色泽红亮，爽滑带韧，味道咸鲜香辣，遂得名红油小面。制作材料有面、酱油、味精、油辣椒、葱花等。由于价格低廉，味道独特，已成为当地市民餐桌上的一道独特佳肴。而许多来宜昌工作学习的外地人，也越来越喜欢入乡随俗过早来一碗红油小面。