释
红椒酿肉
hóng jiāo niàng ròu · ㄏㄨㄥˊ ㄐㄧㄠ ㄋㄧㄤˋ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-07-01 02:34:11
音义
| 拼音 | hóng jiāo niàng ròu |
|---|---|
| 字母 | hong jiao niang rou |
| 首字母 | hjnr |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄐㄧㄠ ㄋㄧㄤˋ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄐㄧㄠ ㄋㄧㄤ ㄖㄡ |
广训
红椒酿肉是湖南，海南等省的地方传统名菜，属于湘菜菜系，但在海南也有这道菜，做出来的味道和湖南的口味不同，最主要是辣椒的选用上。红椒酿肉用鸡山泡椒精制而成，又有泡椒的香辣，玲珑透亮，赏心悦目。色香味俱全，肉质鲜嫩，香辣可口。