释
糟辣脆皮鱼
zāo là cuì pí yú · ㄗㄠ ㄌㄚˋ ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄩˊ
修撰于 2026-07-01 06:21:19
音义
| 拼音 | zāo là cuì pí yú |
|---|---|
| 字母 | zao la cui pi yu |
| 首字母 | zlcpy |
| 注音 | ㄗㄠ ㄌㄚˋ ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄗㄠ ㄌㄚ ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄩ |
广训
糟辣脆皮鱼，是贵州贵阳的传统名菜之一，属于黔菜系。此菜油亮色红、鲜香可口，略带有酸、甜、咸、微辣，其味无穷。大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。