释
糖拌菜心
táng bàn cài xīn · ㄊㄤˊ ㄅㄢˋ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ
修撰于 2026-06-29 18:33:55
音义
| 拼音 | táng bàn cài xīn |
|---|---|
| 字母 | tang ban cai xin |
| 首字母 | tbcx |
| 注音 | ㄊㄤˊ ㄅㄢˋ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ |
| 注音符号 | ㄊㄤ ㄅㄢ ㄘㄞ ㄒㄧㄣ |
广训
糖拌菜心是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。此菜菜心碧绿、鸡茸白嫩，形如芙蓉，外形雅观浙菜菜谱，鲜糯爽口。先将白菜心剖开，切成细丝。葱切成丝。将白菜丝和葱丝同放于一器皿中，加入盐、味精、醋、白糖、香油，拌匀即可。