信阳菜

xìn yáng cài · ㄒㄧㄣˋ ㄧㄤˊ ㄘㄞˋ

修撰于 2026-07-01 09:36:26

拼音xìn yáng cài
字母xin yang cai
首字母xyc
注音ㄒㄧㄣˋ ㄧㄤˊ ㄘㄞˋ
注音符号ㄒㄧㄣ ㄧㄤ ㄘㄞ

广

信阳菜,从狭义上讲,是地方菜,或者说是江淮菜系的一个流派,它的基本定义是地理意义上的信阳菜;从宏观上讲,她是个立体、综合的概念,包括物质层面上的信阳菜、文化层面上的信阳菜和技术层面上的信阳菜。