白汁鲳鱼

bái zhī chāng yú · ㄅㄞˊ ㄓ ㄔㄤ ㄩˊ

修撰于 2026-06-29 17:46:45

拼音bái zhī chāng yú
字母bai zhi chang yu
首字母bzcy
注音ㄅㄞˊ ㄓ ㄔㄤ ㄩˊ
注音符号ㄅㄞ ㄓ ㄔㄤ ㄩ

广

白汁鲳鱼是一道名菜,属于粤菜。鲳鱼抹上盐、绍洒,加姜、葱放蒸笼一段时间,取出滗去汁。再加味精、盐等搅匀,再煮一下。肉嫩骨软,清鲜可口,牛奶味馥。