石子馍

shí zi mó · ㄕˊ ㄗ˙ ㄇㄛˊ

修撰于 2026-06-29 23:59:53

拼音shí zi mó
字母shi zi mo
首字母szm
注音ㄕˊ ㄗ˙ ㄇㄛˊ
注音符号ㄕ ㄗ ㄇㄛ

广

石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃,因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石。石子馍又称砂子馍、饽饽、干馍。历史非常悠久,具有明显的石器时代“石烹”遗风。