白扁豆

bái biǎn dòu · ㄅㄞˊ ㄅㄧㄢˇ ㄉㄡˋ

修撰于 2026-07-01 10:47:38

拼音bái biǎn dòu
字母bai bian dou
首字母bbd
注音ㄅㄞˊ ㄅㄧㄢˇ ㄉㄡˋ
注音符号ㄅㄞ ㄅㄧㄢ ㄉㄡ

广

白扁豆,一种农作物,可晒干,炒后可食用。原产印度、印度尼西亚等热带地区,约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形,表面淡苋白色或淡黄色,平滑,略有光泽,一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微,味淡,嚼之有豆腥味。