释
白酒酿造工
bái jiǔ niàng zào gōng · ㄅㄞˊ ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˋ ㄗㄠˋ ㄍㄨㄥ
修撰于 2026-07-01 00:51:01
音义
| 拼音 | bái jiǔ niàng zào gōng |
|---|---|
| 字母 | bai jiu niang zao gong |
| 首字母 | bjnzg |
| 注音 | ㄅㄞˊ ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˋ ㄗㄠˋ ㄍㄨㄥ |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄐㄧㄡ ㄋㄧㄤ ㄗㄠ ㄍㄨㄥ |
广训
职业定义：以粮食代用料为原料，以大曲、小曲、麸曲和酶制剂、酵母制剂为糖化、发酵剂，采用固体或液态发酵工艺，蒸馏、勾调、陈化酿制白酒的人员。
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