释
白记水饺
bái jì shuǐ jiǎo · ㄅㄞˊ ㄐㄧˋ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄠˇ
修撰于 2026-06-30 23:45:13
音义
| 拼音 | bái jì shuǐ jiǎo |
|---|---|
| 字母 | bai ji shui jiao |
| 首字母 | bjsj |
| 注音 | ㄅㄞˊ ㄐㄧˋ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄠˇ |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄐㄧ ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄠ |
广训
白记水饺始于1930年，最早在鸟市游艺场制售，因其创始人白文华而得名。用冷面团作皮，包上牛、羊肉两种馅心，煮制而成。饺子的味道非常鲜嫩，深受广大食客的喜爱。
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