释
碎米鸡丁
suì mǐ jī dīng · ㄙㄨㄟˋ ㄇㄧˇ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
修撰于 2026-07-01 03:59:57
音义
| 拼音 | suì mǐ jī dīng |
|---|---|
| 字母 | sui mi ji ding |
| 首字母 | smjd |
| 注音 | ㄙㄨㄟˋ ㄇㄧˇ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄟ ㄇㄧ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ |
广训
碎米鸡丁是四川省经典的名菜，属于川菜系。具有浓烈的地方特色，基本特点是咸并微甜，带有酸辣味，脆嫩适口。碎米鸡丁是将细碎的鸡丁、花生碎、以及葱花、泡椒碎末混合在一起，入口感觉香、脆、滑、嫩、鲜，实在是配米饭的好菜。
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