白炒刀鱼丝

bái chǎo dāo yú sī · ㄅㄞˊ ㄔㄠˇ ㄉㄠ ㄩˊ ㄙ

修撰于 2026-06-30 10:26:51

拼音bái chǎo dāo yú sī
字母bai chao dao yu si
首字母bcdys
注音ㄅㄞˊ ㄔㄠˇ ㄉㄠ ㄩˊ ㄙ
注音符号ㄅㄞ ㄔㄠ ㄉㄠ ㄩ ㄙ

广

白炒刀鱼丝是江苏省传统名菜,属于苏菜系。以刀鱼、冬菇、绿叶菜、蛋清、火腿为主材制成。鱼丝洁白,加以三丝调和,色彩悦目,软嫩润滑,味美可口,为初春佳肴。