释
玉米渣
yù mǐ zhā · ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄓㄚ
修撰于 2026-06-30 14:37:56
音义
| 拼音 | yù mǐ zhā |
|---|---|
| 字母 | yu mi zha |
| 首字母 | ymz |
| 注音 | ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄓㄚ |
| 注音符号 | ㄩ ㄇㄧ ㄓㄚ |
广训
玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的常见的杂粮食品，俗称玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里最主要的早餐！玉米渣通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。