释
玉米淀粉
yù mǐ diàn fěn · ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
修撰于 2026-07-01 08:58:55
音义
| 拼音 | yù mǐ diàn fěn |
|---|---|
| 字母 | yu mi dian fen |
| 首字母 | ymdf |
| 注音 | ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ |
| 注音符号 | ㄩ ㄇㄧ ㄉㄧㄢ ㄈㄣ |
广训
玉米淀粉 （corn starch） 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。
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