释
侗乡腌鱼
dòng xiāng yān yú · ㄉㄨㄥˋ ㄒㄧㄤ ㄧㄢ ㄩˊ
修撰于 2026-06-29 20:41:59
音义
| 拼音 | dòng xiāng yān yú |
|---|---|
| 字母 | dong xiang yan yu |
| 首字母 | dxyy |
| 注音 | ㄉㄨㄥˋ ㄒㄧㄤ ㄧㄢ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄒㄧㄤ ㄧㄢ ㄩ |
广训
侗乡腌鱼所属中国贵州玉屏。 它用鲜鱼盐腌，用腌汁拌糯米饭调制成腌精，填到鱼腹中去，或者用它涂抹鱼身，然后放入密封容器内100天即是上好的佳品，无论是生煎炒煮，尝起来浓香清爽，鲜嫩可口，其味妙不可言。