释
甜菜黄素
tián cài huáng sù · ㄊㄧㄢˊ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄤˊ ㄙㄨˋ
修撰于 2026-06-29 19:22:11
音义
| 拼音 | tián cài huáng sù |
|---|---|
| 字母 | tian cai huang su |
| 首字母 | tchs |
| 注音 | ㄊㄧㄢˊ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄤˊ ㄙㄨˋ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄘㄞ ㄏㄨㄤ ㄙㄨ |
广训
甜菜黄素是甜菜色素中的一种。甜菜色素为含氮水溶性色素，主要包括甜菜红素和甜菜黄素 2 种类型，甜菜醛氨酸是其基本生色团 。甜菜黄素的特征吸收峰在480 nm处，主要使植物呈现出黄色至橙色的颜色变化。