释
猪肚黄芪汤
zhū dù huáng qí tāng · ㄓㄨ ㄉㄨˋ ㄏㄨㄤˊ ㄑㄧˊ ㄊㄤ
修撰于 2026-07-01 09:48:45
音义
| 拼音 | zhū dù huáng qí tāng |
|---|---|
| 字母 | zhu du huang qi tang |
| 首字母 | zdhqt |
| 注音 | ㄓㄨ ㄉㄨˋ ㄏㄨㄤˊ ㄑㄧˊ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄓㄨ ㄉㄨ ㄏㄨㄤ ㄑㄧ ㄊㄤ |
广训
猪肚黄芪汤是广东省传统的名点，属于粤菜系。主要原材为猪肚、黄芪、陈皮等。将猪肚去脂膜，洗净，黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧，加水文火炖至猪肚熟，再加适量调味品，趁热食肚饮汤，分4次2天食完。5只猪肚为一疗程。