释
猪肚菇
zhū dù gū · ㄓㄨ ㄉㄨˋ ㄍㄨ
修撰于 2026-06-30 11:57:11
音义
| 拼音 | zhū dù gū |
|---|---|
| 字母 | zhu du gu |
| 首字母 | zdg |
| 注音 | ㄓㄨ ㄉㄨˋ ㄍㄨ |
| 注音符号 | ㄓㄨ ㄉㄨ ㄍㄨ |
广训
大杯蕈（英文：Big Clitocybe），又名大杯伞、大漏斗菌；俗名猪肚菇、笋菇（福建）、红银盘（山西）。大杯蕈是一种较常见的野生食用菌，成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。由江西省金山食用菌研究所驯化栽培成功。