释
牛肉羹
niú ròu gēng · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄍㄥ
修撰于 2026-06-29 22:48:40
音义
| 拼音 | niú ròu gēng |
|---|---|
| 字母 | niu rou geng |
| 首字母 | nrg |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄍㄥ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄍㄥ |
广训
牛肉羹起源于福建泉州，是福建省泉州市的一道传统特色美食，属于闽菜系秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，而牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效， 常见的有泉州牛肉羹，石狮牛肉羹及西湖牛肉羹，。牛肉羹做法简单，可在家自创别具一格的新式牛肉羹。