释
牛肉火锅
niú ròu huǒ guō · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
修撰于 2026-07-01 01:46:02
音义
| 拼音 | niú ròu huǒ guō |
|---|---|
| 字母 | niu rou huo guo |
| 首字母 | nrhg |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ |
广训
牛肉火锅是一道菜品，制作原料主要有牛肉、香菇、金针菇等。可以把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。牛肉火锅，一般称为筋头巴脑牛肉火锅，牛肉火锅一般都是2-4人形式的。目前比较流行的筋头巴脑牛肉火锅有德丰和应天府。涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。