释
牛肉拉面
niú ròu lā miàn · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 14:44:21
音义
| 拼音 | niú ròu lā miàn |
|---|---|
| 字母 | niu rou la mian |
| 首字母 | nrlm |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄌㄚ ㄇㄧㄢ |
广训
牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
niú ròu lā miàn · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 14:44:21
| 拼音 | niú ròu lā miàn |
|---|---|
| 字母 | niu rou la mian |
| 首字母 | nrlm |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄌㄚ ㄇㄧㄢ |
牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。